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9月29日，北京的新华社通信局（在美国的一项新研究）表明，过度食用超级加工食品会大大增加体内炎症水平，这表明它在老年人，吸烟者和肥胖症中更为明显。研究人员警告说，超加工食品可能会增加患癌症和其他慢性疾病的风险，并且可能需要更严格的健康政策。超级加工的食物是指工业加工食品，例如软饮料，制冷和加工肉。这种类型的食物通常富含添加剂，从而大大降低了营养价值，并且很容易导致过度摄入。先前的研究表明，这种食物的过度摄入与肥胖，癌症，心血管甚至甚至更大的风险密切相关过早交货。基于由9,000多名美国成年人的健康与营养调查的国家数据，该研究团队由施密特医学院，佛罗里达大学和其他机构组成，分析了饮食习惯，C蛋白反应性在人体和其他健康因素中的过敏性水平和其他健康因素。研究表明，消耗最超高的食物的人类中C-反应性蛋白的高敏水平显着更高和敏感的炎症标志物，并且是心血管疾病的重要预测指标。研究小组根据高度加工食品摄入的百分比将研究对象分组，并将其分为总能量。结果表明，受试者每日能量的中位摄入量的中位数归因于超流行食品，最低群为0％至19％，最高组为60％至79％。调整年龄，性别，吸烟，运动和其他健康指标后，研究人员发现最高的组显着提高了C-回应蛋白的过敏性水平，比炎症风险最低的组高11％。该研究还发现，在50至59岁的成年人中，炎症的风险比18至29岁的成年人更高。 Obesas患者的炎症风险比健康和沉重的人高80％。此外，吸烟者的炎症风险比有贫困人口的吸烟者高17％。研究人员指出，这一发现不仅对公共健康的临床实践和政策非常重要，而且还为将来的研究提供了有关详细理解和减少与超级加工食品相关的健康风险的地址。相关研究结果可以在《美国医学杂志》中找到。
（审核：OU Yunhai）
血凝纤维机器人：药物的“快速供应专家”
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